Igen..

Jaha få står man här igen. Högskoleprov och klockan är åtta på morgonen.
Senaste dagarnas fantastiska väder med tio plus och solsken har nu bytt ut mot snöfall och nollgradigt. Men tur att jag ska sitta inne hela dagen då..hmf..

The Shins

Just kommit hem efter the Shins konserten, hoppas på att det är en bra uppladdning inför högskoleprovet. Konserten var bra, lite svajig i början men det rätade upp sig. Tyvärr upplevde jag inte att Berns hade jättebra ljudkvalitet på utrustning alt. dålig akustik.
Fick höra en ny låt som var sjukt kul, ska försöka leta upp den sen.

Men nu sömn inför morgondagens utmaning. Ska försöka att inte ha så höga förväntningar och bara göra provet, 'bara för att' ..

Torsdag

Är så trött efter att ha jobbat sent och haft något att göra varje kväll sen måndag. Är dessutom jättenervös över att göra högskoleprovet på lördag. Kollade igenom det gamla provet från i höstas och fattade ingenting av matte och statistik delen. All matte är som bortblåst så jag har försökt plugga lite via Kahn Academy, tyvärr inte så mkt som jag velat så det känns fortfarande omöjligt menmen får väl göra bättre ifrån mig till hösten...suck

Onsdag

Sitter på tåget hem nu, just hast det sista mötet med förra årets distriktsdtyrelse. Sen väljs nya ledamöter och ordförande i april och då får jag nya kollegor och chefer. Känns faktiskt inte alls oroväckande, blir två nya ordföranden men jag tror Lovisa som varit tills nu kommer finnas kvar lite ändå.

Fick massor av grymt bra grejer igår på födelsedagen :) Världens bästa babe hade fixat jättemycket paket till mig och en kaka. Bland annat ringen på bilden.

Nu ska jag hem och fixa på en klänning jag sydde klart igår på hantverksträffen och kanske lite Mad Men. Tydligen har nya säsongen släppts.

Maränger försök nr 2

Efter att ha vispat smeten lite extra och väntat lite extra med att plocka ut marängerna blev de toppen!
Men jag insåg att de måste förvaras i brukar annars tappar de konstistensen och blir sega och kladdiga, jag lät nämligen de fulaste stå kvar framme i köket över natten.

Supergoda att bara äta som de är men också fantastiska att dekorera med :)






Här är även min fantastiska hjälpreda vi fick av Bella i julklapp.

Klättertävling

I helgen så annordnade Thoms jobb och den klätterhall vi brukar träna i en klättertävling. De hade bjudit in några av världens bästa klättrare att tävla mot varandra i problem de byggt själva. Var bara en sån fantastisk inspiration och så coolt att se. Jag tog massa bilder i dålig kvalite med mobilen, men här är några iaf.

En av de coola brudarna
Han som vann herrsidan Läs mer här: http://klattercentret.se/svenska/kalender/tbb

Ett steg närmre..

Nu är blogg-appen inskaffad i pånen. Jag och min nya tröja är dessutom ute på klätterpartaj..

Baka, sprittsa, vispa

..nu såhär inför min födelsedag så har jag taggat till och bakar som en tok.
Just nu testar jag med hallon och lakritsmaränger.
Kan bli helt fel på grund av att vi har en gasugn och den blir inte kallare än 150 grader. Men den marängbotten jag bakde igår gick finfint så jag håller tummarna.

Besök och spelkväll

Jag, Matilda och Jakob har sen en tid tillbaka bestämt att vi är otroligt dåliga på att ses regelbundet och framförallt så är vi otroligt upptagna människor så nu har vi under hela våren bokat in var tredje söndag som spelkväll tillsammans med våra respektive.

Så till vår söndag så antog jag mig utmaningen att baka gluten, laktor och äggfria muffins/cupcakes.
Resultatet blev supergott dock så fick jag lov att sitta och karva med en kniv bort allt muffinspapper som etsat sig fast i kakan. Därav den mindre snygga formen på kakan.



Det är alltså citronmuffins med lakristopping.
Det jag gjorde var att byta ut ½ dl laktosfri mjölk mot ½ dl citronsaft och skal.
Toppingen är krossad turkisk peppar med vispad laoktosfrigrädde. Försökte göra en smörkräm av smör, florsocker och turkisk peppar men det slutade aldrig smaka smör. Försökte också med laktosfri creamy spread (tofulinen) men ärligt talat smakar det skit. Så det blev inge bra det heller.

Köket

För några veckor sen fixade jag upp en till hylla i köket (helt själv!)
Helt sanslöst vad lite extra avställningsyta kan göra. Men här är den iaf.


ps. jag håller samtidigt på att öva på mina kameraskills. Thom höll en två minuters kurs med mig om vitbalans, jibbrishinställning och humbuggknappar

Cake-pops

Jag fick för fösta gången nys om cake-pops för en månad sen och nu är jag helt frälst.
Det är en genialist idé.
Det handlar om att du tar en färdig kaka (oreor, singoalla, ballerina, sockerkaka), smular sönden den och blandar med philadelfiaost. När du gjort små bollar av smeten så sätter du fast en pinne och kladdar på smält chocklad.

Det blir så fint och så gott. Mest för att det är sjukt kul att äta och man får känns sig som en sjuåring ingen :)


en för torr kladdkaka blev - chokladklubbor

Pröva dessa:
http://johannastartor.blogspot.se/2011/05/oreo-pops.html